Introdução: O frango grelhado é uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma refeição leve e saborosa. É uma escolha versátil que combina bem com uma variedade de temperos e acompanhamentos. Além disso, o processo de grelhar realça o sabor natural do frango, criando uma crosta dourada por fora e carne suculenta por dentro. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um frango grelhado simples, mas cheio de sabor. É uma opção rápida e fácil que pode ser apreciada em qualquer época do ano. Vamos mergulhar nessa jornada culinária!
Receita de Frango Grelhado:
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/2 colher de chá de alecrim seco (opcional)
- Limão fatiado (para guarnição)
Instruções:
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o cominho, o sal, a pimenta preta e o alecrim seco (se estiver usando). Isso irá criar uma marinada saborosa.
- Coloque os peitos de frango em um saco plástico com zíper ou uma tigela rasa e despeje a marinada sobre eles. Certifique-se de que o frango esteja bem revestido pela marinada. Feche o saco ou cubra a tigela com filme plástico e deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 4 horas, se possível).
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Unte a grelha com um pouco de azeite ou use um spray antiaderente.
- Retire o frango da marinada e coloque-o na grelha pré-aquecida. Grelhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido e não haja mais partes rosadas no centro.
- Durante os últimos minutos de grelhar, você pode adicionar algumas fatias de limão na grelha para obter um toque cítrico extra.
- Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne.
Conclusão:
Este frango grelhado é a escolha perfeita para uma refeição saudável, saborosa e rápida. A combinação de temperos dá ao frango um sabor vibrante, enquanto o processo de grelhar o deixa com aquela crosta deliciosa por fora e carne suculenta por dentro. Sirva com seus acompanhamentos favoritos, como uma salada fresca, legumes grelhados ou arroz. Esta receita é ideal para um almoço ou jantar leve e satisfatório. Aproveite o sabor incrível deste frango grelhado e compartilhe-o com a família e os amigos!
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