Receita de Pizza Caseira

Introdução:

A pizza é um dos pratos mais amados e versáteis do mundo. Originária da Itália, ela se espalhou por todo o planeta, conquistando corações com sua combinação de massa crocante, molho de tomate, queijo derretido e uma variedade infinita de coberturas. Uma das maravilhas da pizza é que você pode personalizá-la de acordo com suas preferências, tornando-a a refeição perfeita para qualquer ocasião. Neste guia, vamos ensiná-lo a preparar uma pizza caseira deliciosa, desde a massa até as coberturas, para que você possa desfrutar de uma fatia autêntica em sua própria cozinha.

Ingredientes da Massa:

• 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
• 1 colher de chá de açúcar
• 3/4 xícara de água morna
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe a mistura descansar por 5-10 minutos, até que a superfície comece a espumar.
2. Em uma tigela grande, combine a farinha e o sal. Faça um buraco no centro da mistura e despeje o fermento ativado e o azeite.
3. Misture tudo com uma colher de pau até formar uma massa pegajosa.
4. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local morno por 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.

Ingredientes do Molho de Tomate:

• 1 lata (400g) de tomate pelado
• 1 dente de alho, picado
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo do Molho de Tomate:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue o alho até ficar fragrante.
2. Adicione o tomate pelado à panela, quebrando-o com uma colher de pau.
3. Tempere o molho com orégano, sal e pimenta.
4. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tenha reduzido e engrossado.

Ingredientes das Coberturas (opcional):

• Queijo muçarela ralado
• Pepperoni
• Cogumelos fatiados
• Pimentão verde, vermelho ou amarelo, picado
• Cebola roxa, fatiada
• Azeitonas pretas fatiadas
• Manjericão fresco

Montagem da Pizza:

1. Preaqueça o forno a 220°C. Se você tiver uma pedra para pizza, coloque-a no forno para pré-aquecer.
2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Você pode deixar a borda mais grossa para um estilo mais rústico.
3. Transfira a massa para uma forma de pizza levemente enfarinhada ou uma pá de pizza (se estiver usando uma pedra para pizza).
4. Espalhe uma camada uniforme de molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda para a crosta.
5. Cubra o molho com uma generosa quantidade de queijo muçarela ralado.
6. Adicione suas coberturas favoritas, como pepperoni, cogumelos, pimentão, cebola, azeitonas e manjericão.

Conclusão:

A pizza caseira é uma das grandes alegrias da culinária, permitindo que você crie combinações de sabores personalizadas exatamente como deseja. A partir da massa fresca e crocante à escolha das coberturas, esta receita oferece a você a oportunidade de fazer sua pizza caseira perfeita. Prepare-se para o aroma delicioso enquanto ela assa no forno e, em seguida, desfrute de cada mordida em uma fatia de sua própria criação. A pizza é um prato que reúne amigos e familiares e traz uma sensação de aconchego a qualquer refeição. Portanto, solte a criatividade, experimente diferentes coberturas e desfrute da experiência de fazer pizza em casa. Bom apetite!

Veja Receita de Bolo de Banana sem Açúcar

🔴PARTICIPE AGORA MESMO DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS NO FACEBOOK!!!

É SÓ CLICAR LINK AZUL ABAIXO

https://www.facebook.com/groups/receitasdathayse/

👆👆👆👆👆👆👆

🔴PARTICIPE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS NO ZAP!!!

É SÓ CLICAR LINK AZUL ABAIXO

https://chat.whatsapp.com/EwHZpnIK9450nMbqMPW6Zu

👆👆👆👆👆👆👆